Descubre nuestra gama de sartenes en aluminio Wear Ever®: Un Clásico Reinventado Si estás buscando una sartén que combine la máxima calidad con un rendimiento excepcional, no busques más allá de Wear Ever®. Esta marca registrada por Vollrath Company está revolucionando la cocina con su sartén de aluminio de alto calibre, diseñada para superar todas tus expectativas culinarias. Imagina cocinar…

Presentamos la nueva “Cubeta GN Especial para Pastelería”, una herramienta imprescindible que transformará por completo tus creaciones dulces. Fabricada con el más alto estándar de calidad en acero inoxidable 18/10, esta cubeta ha sido diseñada con pasión por la pastelería. Características principales: – Altura de 10 mm: Esta cubeta ha sido especialmente concebida para satisfacer las necesidades de los pasteleros…

Tapa hermética Easy Open

Presentamos el nuevo carro Cocktail, una solución completa y versátil para establecimientos que buscan llevar su servicio de bebidas y cócteles a cualquier lugar. Su diseño elegante consta de compartimentos estratégicamente ubicados manteniendo todo al alcance de tu mano. Entre sus compartimentos generales destacan el cajón con guías metálicas, los 5 raíles para colgar copas y la barandilla lateral; que…

El nuevo catálogo de novedades Junio 2023 amplía su catálogo de productos en varias líneas y refleja las últimas tendencias en el ámbito de la hostelería combinando estilo, durabilidad y funcionalidad: Desde sartenes de aluminio y/o multimetal a un carro cocktail, nuevos formatos de cubeta GN, carros de servicio, productos de presentación y buffet en melamina y madera, batería de…

La presentación es uno de los aspectos más importantes de un plato. Y para lograr una presentación perfecta, es necesario contar con las herramientas adecuadas. Las tablas de madera de presentación son una opción cada vez más popular entre chefs profesionales y aficionados a la cocina. Estas tablas no solo son hermosas, sino que también son muy prácticas. La madera es un…

La melamina es la mejor opción para presentar la comida de forma exclusiva y económica tanto en espacios exteriores como interiores.  Es una resina sintética que se endurece y toma forma después de un proceso de calentamiento. Es un buen material resistente al alimento caliente, indeformable, inodoro, de baja conductividad al calor, ligero y resistente a la corrosión. La combinación…

Pujadas presenta el sistema patentado FLAP RACK en cestas para vajillas. Una cesta de plástico para vajillas de altas prestaciones, resistente a sustancias químicas y temperaturas de hasta 95ºC, con múltiples opciones para dar solución a las necesidades de almacenaje, transporte y/o limpieza.  Con un refuerzo de doble pared para proteger los platos y/o cristalería, un buen sistema de anclaje y una forma ergonómica…

aluminio de fundición

Pujadas estará presente en Hip Horeca Professional Expo – IFEMA Madrid durante los próximos 6-8 de marzo de 2023.  Hip reunirá durante tres días a empresarios y profesionales del sector hostelero, además de ser el mayor congreso europeo de innovación, tecnología y transformación del sector.   Pujadas realizará en su stand Pab 3 3D421 varias presentaciones de producto durante el martes y miércoles.  El martes 7…

Catálogo Global Nos complace presentarle el nuevo Vollrath International. Incluye la creación de un catálogo global de productos bajo el paraguas de Vollrath International, que contiene los mejores productos de la oferta estadounidense de Vollrath y de la oferta europea de Pujadas, y sirve a todos los mercados fuera de Estados Unidos, Canadá y España.  La empresa Vollrath dispone de un…

La próxima semana Pujadas, a Vollrath Company  estará presente en Ambiente del 3-7 de febrero en Messe Frankfurt. Ambiente es la feria de referencia del sector hostelero en Alemania y se celebra en Frankfurt. ¡No dude en visitarnos para ver nuestra extensa gama de productos, showcookings de hornos de brasa y también las novedades!   ¡Ven a visitarnos al Hall 8.0 y stand G89!  

Vollrath Pujadas empieza el 2023 con la participación en Sirha Lyon , desde el 19 al 23 de enero en Eurexpo en Francia.  El salón internacional dedicado a la hostelería, la restauración y la alimentación ineludible en Francia que celebrará su 21ª edición tras 40 años. Pujadas estará presente en el stand 6b111, Hall 6 con su amplio catálogo de productos destacando la gamma…

Pujadas participará en Expofoodservice en el pabellón 5 de IFEMA en Madrid durante el 30 de noviembre y el 1 de diciembre. Expofoodservice es un evento de referencia del sector HORECA en España. Dónde equipamiento y gastronomía se unen para generar nuevas oportunidades profesionales. Pujadas estará presente en el Espacio Negocio, dónde se podrán realizar reuniones en las que mostrar todos…

El martes estaremos presentes en el Aula Magna en las ponencias de Gurmetización y Indústria Alimentária hablando sobre Ingredientes y utensilios.

Participación Gulfhost 8-10 Noviembr

acero inoxidable en batería de cocina

aluminio en batería de cocina

El hierro en batería de cocina El hierro siguió al cobre históricamente en el desarrollo de materiales y batería de cocina. En comparación con el cobre, tiene el mayor calor volumétrico específico y la menor conductividad térmica. Estas condiciones son óptimas para alcanzar temperaturas muy altas, y mantenerlas con una buena estabilidad. Por desgracia, químicamente, el hierro no tiene características…

El cobre en batería de cocina El cobre fue el primer metal utilizado para la fabricación de batería de cocina gracias a su maleabilidad. En la época de los antiguos romanos se obtenía principalmente en Chipre, de donde proviene el nombre del metal (del latín: Cuprum), de aquí evolucionó hasta el nombre en castellano “cobre”. El cobre es uno de…